La nostra storia
Nella metallurgia, Fucina è il luogo in cui i metalli vengono plasmati e lavorati con maestria. Infatti la nostra struttura, dopo essere stata ristrutturata tanti anni fa, ha ereditato il suo nome dalla sua originale destinazione d’uso.
Metaforicamente, Fucina rappresenta il luogo fecondo in cui nascono e si sviluppano idee, pensieri e azioni. È così che nel 2016, per una serie di fortunate coincidenze, Carlo e Lulu decidono di ritornare dall’altro capo del mondo per unire le loro energie e rilanciare un progetto familiare in declino, ma intriso di un potenziale nascosto.
In un contesto più ampio, La Fucina diventa anche il simbolo di un ambiente lavorativo intenso e creativo. Ed è proprio qui, nel nostro attuale percorso, con un Team che continua a crescere e sviluppare nuove idee, che lavora con gli stessi obiettivi e senza dimenticare mai il sorriso, con un Team forte e affiatato, che troviamo la nostra ragione d’essere.
Il nostro team manageriale: la Tavola Rotonda della Fucina
Carlo Falcetto
Responsabile della visione aziendale, strategia operativa e gestione delle operazioni quotidiane.
Lulu Andrè Bosshardt
Responsabile di marketing
e presenza online, organizzazione di eventi e attività promozionali.
Riccardo Zerbato
Executive Chef. Responsabile della coordinazione e supervisione di tutte le attività della cucina.
Simona Migliaccio
Responsabile della gestione operativa del ristorante e bed and breakfast.
Sonia di Blasi
Responsabile della gestione
delle prenotazioni e ricevimenti.
Virginia Viazzo
Responsabile organizzazione
di matrimoni, promozione dell’agriturismo, allestimenti
e decorazione.
Liliana Gontariu
Responsabile delle coltivazioni, raccolta, trasformazione di prodotti e mercati.
